Thank You!
こちらのメニューは、クラス数の少なかった
2010年12月メニューと同じ内容になります。
ご予約時、ご注意くださいませ。
1月はMalkiaの昇進試験のために、1クラスのみのレギュラークラスとなります。
ご理解を宜しくお願いいたします。
2月の日程とメニューが決まりましたら
メルマガとこちらのブログにてお知らせいたします★
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1月のお料理教室
おとな1名：5,600円
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※満席に満たない場合は、クラスが催行できない場合があります。
★2011年1月29日（土）11：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（満席となりました）
※こちらのメニューは12月は2クラスしか出来なかったメニューと
同じ内容になります。
※お子様（4～10歳）までのベビーシッターもあります。
もっと小さいお子様をお連れになりたい場合はご相談ください。
詳しくはこのページ下方をご覧ください。
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お申し込み時に
・お名前（日本語/英語）
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。
予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！
malkia.cooking@gmail.com
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【場所】
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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10～15分。
私の自宅にてクラスを開催します。
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【2011年1月のメニュー】
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クリスマスサラダ
Christmas Salad
ホリデーと言えば勿論クリスマス！
サラダだってちょっとクリスマスのデコレーション。
グリーンのお野菜の上に、赤いクランベリーをあしらって
周りにはリンゴなどのフルーツで白い雪をイメージ！
まるで小さなクリスマスリースのよう。
※画像は参考写真です。
卵の詰め物：レモンとディルチキンのサラダ
Lemon-Dill Chicken Salad-Stuffed Eggs
ハーブで味付けをしたチキンの身を
ゆで卵のカップの中に詰めましょう！
この作業はきっと楽しいでしょうね。
みんなでワイワイ作りましょう。
ゆで卵もこんな風に詰め物にすると、テーブルの上も華やかに。
アメリカで人が集まるときにはこういった卵の詰め物が
フィンガーフード（おつまみ）としてよく登場します。
でも、この写真はちょっとオシャレすぎかな？！
※画像は参考写真です。
ポットロースト
Pot Roast
牛肉などの塊を、オーブンの中でじっくり煮込んだお料理です。
ワインやスープ、野菜などと一緒にコトコト厚手の鍋で数時間。
アメリカのお肉は日本のお肉よりも脂肪が少なく赤身が多いです。
そんなアメリカのお肉をおいしく食べるために工夫されたお料理です。
気温が下がってくると、ポットローストが食べたくなります。
※画像は参考写真です。
マッシュド・カリフラワーとチーズ
Mashed Cauliflower and Cheese
マッシュド・ポテトはご存知かと思いますが、
これはジャガイモではなく、カリフラワーを使っています。
カリフラワーの旬は11月～3月ごろまで。
寒い時期においしいお野菜なんです！
チーズやマヨネーズにもとてもよく合います。
日本では見かけない、カリフラワーの面白い食べ方だと思いませんか？
※画像は参考写真です。
茄子とトマトのオーブン焼き
Eggplant and Tomato Bake
見た目はマカロニチーズのような、グラタンのような？
中身はたっぷりの茄子とトマト！
そしてたっぷりのチーズで蓋をします。
お野菜がチーズによってリッチな味わいに変ります。
トマトから沁みだしたジュースを茄子が浸み込んで、チーズがとろ～り、カリカリ！
シンプルな三重奏は子供たちにも大人気です。
※画像は参考写真です。
ガトー・ショコラ
Gateau Au Chocolate
アメリカで有名なチョコレートのデザートはブラウニー。
ブラウニーを丸いケーキにしたようなガトー・ショコラで
ホリデーのお食事を締めくくりましょう。
すでにこのときまでに、皆さん、満腹になっているでしょうか？！
ヨーロッパのケーキのように繊細なガトー・ショコラではありませんが
楽しく作って大いにココアやチョコレートを楽しみましょう！
※画像は参考写真です。
コーヒー、お水
Chocolate Macadamia Nut Coffee / Tea / Water
デザートと一緒にコーヒーや紅茶はいかがですか？
ガトー・ショコラには、やっぱりコーヒーがおいしいかも。
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小さいお子様を一緒に
お連れになりたい方にお知らせです！
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子供：1人につき3000円（4歳～10歳）
定員：3名
週末のクラスでは、私の子供たちがベビーシッターをします。
平日は学校があるため、出来ません。
私の一番上の息子は15歳。そしてその下に女の子も居ます。
プチ留学気分の3～4時間を過ごしていただけると思います。
お子様にはお母様と一緒にお食事もしていただきます。
子供たちが遊んでいる間、様子を観にいくこともできます。
お子様もお連れの場合は、お申し込み時に必ずお知らせください。
※３歳以下の小さなお子さんをお連れになりたい方は、別途メールでご相談ください。
３歳以下のお子様でも３０００円となります。
★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。
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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://malkiacooking.blogspot.com/2010/09/blog-post.html
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予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！
malkia.cooking@gmail.com
