【2011年9月】 みんなでワイワイ！Endless Summer Cookout Party！

こちらのパーティーは終了しました！

Thank You!

みなさんこんにちは！
もう9月の募集をスタートなんて、夏が終わってしまうような
ちょっとさみしい感じもしますが、
日本の夏は長いので、もうちょっと残暑を楽しむための
12名（プラスお子様4名まで）のパーティーを我が家で行います♪

このパーティーは同じメニューで2回行う予定です。
普段クラスに来られないお友達や、ご家族、
ボーイフレンドをお連れの方は、人数分のお申込みが必要です。
1回のパーティーにつき、おとな12名、お子様4名までしか
入ることができませんので、ご注意ください。

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9月のパーティー
お料理教室ではありません

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おとな1名：6,000円

こども1名：3,000円

★お子様は4歳～10歳くらいまで。
★お子様は一応水着をご持参くださいね♪
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※おとな10名に満たない場合は、パーティーが催行できない場合があります。

★9月3日（土）

13：00集合（4～5時間）
・おとな定員12名（満席になりました）

・こども定員4名（あと4名です）
男性もお二人ご参加予定です

★9月24日（土）
13：00集合（4～5時間）
・おとな定員12名（あと1名です）

・こども定員4名（満席になりました）

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お申し込み時に
・お名前（日本語/英語）
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！ malkia.cooking@gmail.com 

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【場所】
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神奈川県横須賀市　
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10～15分。
私の自宅にてクラスを開催します。

 
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9月のパーティーメニュー
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Sweet Tea
スゥィート・ティー

まだまだ暑い9月です！
甘くておいしいアイスティーで涼んでくださいね。
アメリカンなお味のするアイスティかな？

※画像は参考写真です。

Beer
ビール

やっぱりパーティーにはビールがツキモノ！
この絵はアメリカに1829年からあるビールメーカーの看板です。
このビールになるかどうかわかりませんが
アメリカのビールをお出ししたいと思います♪
くれぐれも、飲み過ぎにはご注意くださいね。

※画像は参考写真です。

Champagne Sangria

シャンパン・サングリア

シャンパンにフルーツを漬け込んだ
夏の昼下がりにおいしいサングリアです。
フルーティーな味と香りを楽しんでくださいね。
こちらは少し甘いので飲みやすいので、飲みすぎないようにご注意ください。

※画像は参考写真です。

Low Country Boil

ローカントリーボイル

ジョージア州やサウスカロライナ州など低地帯地方の有名なお料理。

アウトドアで調理して食べるとサイコーに美味しく感じられます！

じゃがいもやコーン、そしてカニやエビなどの

お好きなシーフードを、スパイスのスープで

ごちゃまぜにして茹で上げる、ワイルドな調理法。

知る人ぞ知るアメリカパーティー料理の定番です。

家族や親しい仲間と楽しみます。

※画像は参考写真です。

Chicken Apple Sausage Warm Salad

チキンとリンゴとソーセージの温サラダ

チキンとリンゴとソーセージ・・・！
意外とよく合う組み合わせ！
リンゴの甘味とお肉がマッチして、とってもテイスティーです。
メインのお料理にもなるくらいのボリュームもあって
パーティーで人気の一皿です。

※画像は参考写真です。

Barbecued Peanuts

バーベキュー・ピーナッツ

バーベキューソースとスパイスで味付けしたピーナッツを
オーブンで焼いた、香ばしくて病みつきになる
危険なピーナッツ！
スポーツ観戦やDVD鑑賞なんかにもいいですよ～。
食べ始めたら本当に止まらなくなってしまいます。
ビールとの相性は最高♪

※画像は参考写真です。

Hawaiian Kebabs With Mango Dipping

ハワイアン串焼きバーベキュー・マンゴソース添え

ハワイアンといえば・・・パイナップル！
消化を助けてくれるパイナップッルは、お肉を柔らかくしてくれたり
結構役に立ってくれるフルーツです。
お野菜もたっぷり刺して、ヘルシーBBQ！
甘酸っぱいマンゴーのソースをちょっと付ければ、更にフルーティーなお味に！
ほんのりハワイの香りと夏の終わりを楽しむ、そんなBBQです。

※画像は参考写真です。

Marinated Vegetable Salad

マリネ野菜サラダ

こちらもアメリカでは定番の、しっかりとドレッシングに漬け込んだサラダです。
使う野菜によっては、一晩かけてマリネします。
さっぱりとしてリフレッシュできます。
また、ほかのお料理に混ぜて一緒に食べたりと
みんなが大好きな付け合せです。
※画像は参考写真です。

Mini Oreo Surprise Cupcakes

ミニオレオ・サプライズ・カップケーキ

日本でも買うことができるOREOクッキーを使った
かわいいミニサイズのカップケーキ。
ココアの風味とクリーム、OREOのサクサク感がたまりません♪
お楽しみに！

※画像は参考写真です。

Cool Whip Fruit Dip

生フルーツ・クリームディップ添え

シンプルなフルーツが
クリームのディップでゴージャスに♪
フルーツのおいしさが更に引き立ちます。
OREOのカップケーキをいっしょにどうぞ。
まるでフルーツパフェのような味わいに。

※画像は参考写真です。

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お子様もお連れの場合は、お申し込み時に必ずお知らせください。
※３歳以下の小さなお子さんをお連れになりたい方は、別途メールでご相談ください。  ★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

【2011年8月～9月】Malkiaが大好きなおすすめテキサスメニュー！

みなさんこんにちは！
ちょっと発表が遅くなりましたが、
8月にもクラスを行うことになりました♪

ここ最近はとてえもバタバタしていましたが、やっと落ち着きましたので
またクラスを楽しく続けたいと思います！

さて、8月は私が最近「将来暮らしたい場所！」とも思っている
テキサスのお料理をテーマにしてみました。

テキサスと言えば…・お肉だよ～～～！
みなさんにもおいしいテキサスをしっていただければ！Happyです！

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8月～9月のお料理教室

おとな1名：5,600円

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※満席に満たない場合は、クラスが催行できない場合があります。

★8月13日（土）

14：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（終了しました）

★8月27日（土）

14：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名

★9月10日（土）

14：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（あと1名様）

8月20日（土）17：00～のクラスは、
スタート時間が遅すぎるため、クラス日程を27日に変更にしました！

※お子様（4～10歳）までのベビーシッターもあります。
詳しくはこのページ下方をご覧ください。

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お申し込み時に
・お名前（日本語/英語）
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！ 
malkia.cooking@gmail.com 


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【場所】
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神奈川県横須賀市　
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10～15分。
私の自宅にてクラスを開催します。

 
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8月のメニュー
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Welcome Drink
ウェルカム・ドリンク

まずは、夏らしい冷たい飲みものを飲みながら

自己紹介などをして、涼みましょう♪

ドリンクの内容はお楽しみです！

※画像は参考写真です。

Spiniach Salad with Deviled Nuts

      ～Blue Cheese, and Bacon Dressing～
ホウレンソウといろいろナッツのサラダ

　　～ブルーチーズとベーコンドレッシング～

日本ではあまりサラダにナッツ類をたっぷり使わないでしょうか？

アメリカではナッツをよく使います。

Deviled Nutsとは・・・いろいろなナッツに味をつけたもの。

こんな風に、おつまみとして、単体でも食べられます！

作り方を覚えると結構使えるかも？

ブルーチーズとベーコンを使ったリッチなドレッシングもおいしくて

きっと気に入っていただけるはず！

※画像は参考写真です。

Pork Tenderloin with Watermelon Salsa

ポークテンダーロイン：スイカサルサソース添え

脂身の少ない、柔らかいテンダーロインという部位の豚肉を使います。

夏、テキサスではスイカ！

スイカを使ったサルサソースを作って、ポークと一緒にいただきます。

そもそも、テキサスではメキシコ料理などが人気なのです。

メキシコ料理に登場するトマトのサルサソースをもじって

このスイカサルサ！というものが存在しているのがテキサス！

甘くておいしい～～！

こんな風に、もちろんチップスやトルティーヤといただいても美味です♪

※画像は参考写真です

ベーコンとメープルグリッツのスフレ

Bacon & Maple Grits puff

グリッツにメープルシロップを加えて

たっぷりベーコンなどと一緒につくるスフレです。

これはちょっと南部っぽいお料理ですが、お肉と相性ばっちり！

食欲がわいてきますから要注意です！

みためもふわふわでおいしそうでしょ？

※画像は参考写真です。

Broccoli with Pecan Butter

ブロッコリーのピーカンバター

ブロッコリーをシンプルにバターテイストで仕上げます。

お肉を食べるときはお野菜もいっしょにおいしく摂りたいですよね。

私は特に・・・日本へきて、日本のみなさんが野菜をたくさん食べることに

とっても驚きました。

アメリカ人はそれほど野菜を食べない人も多いんで（笑）

ピーカンナッツ風味のバターを使います。

ちょっと面白いでしょう？テイスティーですよ♪

※画像は参考写真です。

 

Peanut Butter and Milk Chocolate Chip Tassies

ピーナッツバターとミルクチョコレートチップクッキー

ここのところ、ケーキやブレッドが続いていたので

クッキーを焼きましょう！

こちらもリッチなピーナッツバターをつかったクッキーです。

ピーナッツバターといえばアメリカ人の食生活に欠かせないほど

ポピュラーな食べ物です。ENJOY！

※画像は参考写真です。

Tea / Coffee / Water

紅茶、コーヒー、お水

いつものように、デザートと一緒に、

コーヒーや紅茶をいただきながら、おしゃべりしましょう♪

※画像は参考写真です。

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小さいお子様を一緒に
お連れになりたい方にお知らせです！
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子供：1人につき3000円（4歳～10歳）
定員：3名

週末のクラスでは、私の子供たちがベビーシッターをすることができます。
malkia.cooking@gmail.com 
平日は学校があるため、出来ません。
私の一番上の息子は15歳。そしてその下に女の子も居ます。
プチ留学気分の4時間を過ごしていただけると思います。
お子様にはお母様と一緒にお食事もしていただきます。
子供たちが遊んでいる間、おこ様子を観にいくこともできます。

お子様もお連れの場合は、お申し込み時に必ずお知らせください。
※３歳以下の小さなお子さんをお連れになりたい方は、別途メールでご相談ください。 

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。