【2016年1月】 マルキアのジャマイカンオックステイルシチュー

明けましておめでとうございます！
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

1月のクラスでは、ソウルフードをジャマイカンスタイルでご紹介します。
じっくりコトコト煮込んだ牛テールシチュー（Stewed Oxtail's）！

時間も栄養もたっぷりかけたシチューには
深い味わいのあとに思わずこぼれる笑顔がつきものです。

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1月のお料理教室

おとな1名：5,600円

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※4名に満たない場合は、クラスが催行できない場合があります。

★1月9日（土）11：00集合（4～4.5時間）

・おとな定員6名（残席2名様）

※こちらのクラスは催行いたします

★1月10日（日）11：00集合（4～4.5時間）

・おとな定員6名（満席です）

※こちらのクラスは催行いたします

★1月24日（日）11：00集合（4～4.5時間）

・おとな定員6名（残席３名様）
※あと１名さまでクラス催行となります

※お子様（4～10歳）までのベビーシッターもあります。

詳しくはこのページ下方をご覧ください。

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お申し込み時に

・お名前（日本語/英語）

・お電話番号

・メールアドレス

をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご質問・ご予約に関するお問合せは日本語でどうぞ！ 

malkia.cooking@gmail.com

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【場所】

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神奈川県横須賀市　

京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10～15分。

私の自宅にてクラスを開催します。

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【1月のメニュー】

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ウェルカム・ドリンク：アップルサイダー

Apple Cider

寒い中我が家へ到着されたら、飲み物を飲みながら

自己紹介や近況報告などしてウォーミングアップ♪

※画像は参考写真です。

ジャマイカ風牛テールシチュー

Jamaican Stewed Oxtail's

その昔、棄てられてしまうはずだった牛のしっぽなどの部位を
いかに美味しい料理にするかを工夫して家族を笑顔にしたのがソウルフードです。
そんな背景からこのテールシチューも生まれました。
今回はジャマイカ風のアレンジです！
愛情のこもったこのレシピは前日より仕込みをして長い時間をかけて作ります。
柔らかく、深みのある甘さのあるこのシチューを
是非みなさんに味わっていただきたいのです。
現在ではその美味しさが認められ、アメリカでもすっかり高級な食材になってしまった牛テール（しっぽ）を使います。
当日初めから全ての調理の行程をお見せできませんが、
下準備や味のつけかたなどはレクチャーしますのでご心配なく！

※画像は参考写真です。

ジャマイカ風ライム・コールスロー

Serrano Lime Slaw

ピリ辛のジャマイカ風のコールスロー。
色もキレイですよ★

※画像は参考写真です。

カリビアン・マカロニ・パイ

Caribbean Macaroni Pie

カリブ版のマカロニチーズです。

もちろん、チーズたっぷりです★
※画像は参考写真です。

Tater Tot ポテトのベーコン巻

Bacon Wrapped Tater Tot Bombs

Tater Totsという、俵型になったポテトを使って
ベーコン巻を作ります。
もちろんただ巻くだけではなく
スパイスなどで味付けもしますよ★

※画像は参考写真です。

ピーカンパイ・バー

Pecan Pie Bars

アメリカでこちらも定番のピーカンナッツのパイ。
形状を変えて、食べやすく保存もしやすい「バー」にしました。

※画像は参考写真です。

コーヒー

Coffee

デザートと一緒にコーヒーや紅茶はいかがですか？
沢山お喋りをして楽しい時間を過ごしましょう！

※画像は参考写真です。

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小さいお子様を一緒に
お連れになりたい方にお知らせです！

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1人の場合3000円（4歳～10歳）
2人の場合5000円（4歳～10歳）
3人の場合6500円（4歳～10歳）
定員：3名

週末のクラスでは、マルキアの子供たちがベビーシッターが出来ます。

学校行事などと重なると出来ないこともあります。

プチ留学気分の3～4時間を過ごしていただけると思います。

お子様にはお母様と一緒にお食事も可能ですが、

小さいお子様は食べられないものもあるかと思いますので

お気に入りの食べ物などはご準備ください。

クッキーなどの簡単なおやつはご準備できる場合もあります。

子供たちが遊んでいる間、様子を観にいくこともできます。

おむつが必要なお子さんは、お母さんがおむつを替えてあげてください。

お子様もお連れの場合は、お申し込み時に必ずお知らせください。

※３歳以下の小さなお子さんをお連れになりたい方は、別途メールでご相談ください。

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。

もう少し詳しくクラスのことが書いてあります

↓　↓　↓　↓　↓

http://malkiacooking.blogspot.com/2010/09/blog-post.html

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ご質問・ご予約に関するお問合せは日本語でどうぞ！ 

malkia.cooking@gmail.com

【2015年12月】 ハムがメインのクリスマスディナー

みなさん、お待たせいたしました！
12月のお料理教室のメニューをご紹介します。
11月のサンクスギビングあたりから、アメリカではホリデーシーズンに入ります。
クリスマスや新年に家族や親しい友人が集います。

ギフトを買ったり、クリスマスセールがあったりして街の中も賑わいます。
そして、クリスマスデコレーションや、街中のライトがクリスマス色に変ります。

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12月のお料理教室
おとな1名：5,800円
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※4名に満たない場合は、クラスが催行できない場合があります。

★12月5日（土）11：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（満席です）
※こちらのクラスは催行いたします


★12月6日（日）11：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（満席です）
※こちらのクラスは催行いたします


★12月20日（日）11：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（あと2名です）

※こちらのクラスは催行いたします


※お子様（4～10歳）までのベビーシッターもあります。
詳しくはこのページ下方をご覧ください。

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お申し込み時に
・お名前（日本語/英語）
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！ 
malkia.cooking@gmail.com 


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【場所】
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神奈川県横須賀市　
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10～15分。
私の自宅にてクラスを開催します。


 

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【12月のメニュー】
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ウェルカム・ドリンク：チャイラテ
Chai Latte

寒い中我が家へ到着されたら、まずは温かいチャイラテで

身体をあたためましょう！

画像は参考写真です。

黒目豆の煮物

Black-Eyed Pea 

たっぷりの黒目豆を使った南部のケイジャンテイスト。

いろいろなお野菜も入って栄養価も高いので

寒い日にはぴったり。

少しだけスパイシーなので体が暖まりますよ。

付け合せには、パンやビスケットによく合います。

作り方は簡単なので、是非お家で作ってみてくださいね。

※画像は参考写真です。

クリスマス・ハム

Christmas Ham

クリスマスといえば、鶏の丸焼きやフライドチキンを思いつきますが

大きな豚のモモのハムがテーブルには登場することも多いんです！

オーブンでじっくりと焼いて、外側にはグレイズを塗って香ばしく仕上げます。

残ったハムは翌日サンドイッチにして召し上がれ！

アメリカのクリスマスの大人気メニューです。

※画像は参考写真です。

7-up ビスケット

7-up Buiscuits

いつも人気のMalkiaのビスケット。

今年はアメリカのソーダ、7-upを使って作ります！

※画像は参考写真です。

こちらは昔の7-upの広告・・・

いまの7-upはこんなパッケージです！

スパイシーストリングビーンズ

Spicy String Beans

10月のパーティーで登場した、スパイシーなインゲンマメ。

とっても美味しかったと、コメントをいただきました。
しっかりと味を付けているのが特徴です。
これ1つでご飯がすすんでしまう付け合せ。

※画像は参考写真です。

キャンディーヤム

Candied Yams

甘いヤム芋に、グレイズをかけてオーブンで焼きます。

甘い付け合せです。

※画像は参考写真です。

アップサイドダウンケーキ

Upsidedown Cake

随分以前に、一度クラスに登場したケーキです。

簡単で華やか！テーブルに花が咲きます★
アメリカの南部ではみんなが大好きな基本のケーキ。

※画像は参考写真です

コーヒー、紅茶、お水

Coffee / Tea / Water

デザートと一緒にコーヒーや紅茶はいかがですか？

沢山お喋りをして楽しい時間を過ごしましょう！

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小さいお子様を一緒に
お連れになりたい方にお知らせです！
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1人の場合3000円（4歳～10歳）
2人の場合5000円（4歳～10歳）
3人の場合6500円（4歳～10歳）
定員：3名
週末のクラスでは、マルキアの子供たちがベビーシッターが出来ます。
学校行事などと重なると出来ないこともあります。
プチ留学気分の3～4時間を過ごしていただけると思います。

お子様にはお母様と一緒にお食事もしていただきます。
子供たちが遊んでいる間、様子を観にいくこともできます。

おむつが必要なお子さんは、お母さんがおむつを替えてあげてください。
お子様もお連れの場合は、お申し込み時に必ずお知らせください。
※３歳以下の小さなお子さんをお連れになりたい方は、別途メールでご相談ください。

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓　↓　↓　↓　↓
http://malkiacooking.blogspot.com/2010/09/blog-post.html

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予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！ 
malkia.cooking@gmail.com

【2015年★12月】キッズクリスマスティーパーティー

みなさん、こんにちは！

子供とママ向けに、小さなクリスマスパーティーを行います。

12月24日（土）11：00～14：30頃（15：00くらいになるかも）までキッズ★クリスマスティーパーティーを行います！！

Malkiaの子供たちとも遊んで、英語を聞いたり話したりしてちょっとアメリカの気分を味わってくださいね。

Malkiaの子供たちも大きくなりました。

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【キッズ★クリスマスパーティーの日程】
子供たちと一緒にクリスマス・パーティー！
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★12月12日（土）
11時集合（3～4時間）

おとな1名：3000円（定員5名：あと3名様）
こども1名：2000円（定員6名：あと3名様）

お子さんは2歳以上～12歳くらいまで
年齢はご相談ください。
※お振込み手数料はご負担くださいますようお願いいたします。

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【持ってくるもの】
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★お子様１人につき、５００円程度のプレゼントをお持ちください。

お子様２人参加の場合は、２個必要です。

詳しくは、この投稿の下の方をご覧ください。

★小さなお子様をお連れの方は

お気に入りの飲み物や、汚したときの着替えが必要かもしれません。

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【場所】
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神奈川県横須賀市　
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10～15分。
私の自宅にてクラスを開催します。

 お申し込み時に
・お名前（日本語/英語）

・お子様の人数
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

・・・・・当日の食べ物とあそび・・・・・

クリスマス・パーティー当日は、お料理教室はありません。
食べ物はあらかじめ準備されています。

お子さんと一緒にアメリカの行事を楽しむティーパーティーですので、ご注意ください♪

尚、マルキアさんと彼女の子供たちの会話は

全て英語です。

★クリスマスツリーデコレーション
Christmas Tree Decoration

みんなで一緒にクリスマスツリーを飾ろう！

※お料理の写真は見本です。

★クリスマスクッキー作り
Christmas Cookie Making

おいしくてカワイイクリスマスのクッキーを

一緒に作りましょう。

お家に持って帰ることもできます。

※お料理の写真は見本です。

★ハワイアンスライダーサンドイッチ
Hawaiian Slider Sandwiches

小さいハンバーガー！

子供たちも食べやすい大きさで、

甘いパイナップルを挟んだ、ハワイ風。

子供たちだって、２個くらいはペロリと食べてしまいそう。

※お料理の写真は見本です。

★チップス
Chips

アメリカのポテトチップスや

スナックを食べてみない？

少し日本のチップスと味が違うみたい・・・★

子供たちより、おとなの方がこれは好きかもしれませんね。

※お料理の写真は見本です。

★レモンブロッサムカップケーキ
Lemon Blossam CupCake

Malkia特製の、レモンブロッサムケーキ。

このカップケーキは誰だ食べても大好きになるカップケーキです。

だって、シンプルに見えても、

とっても美味しいんですから♪

※お料理の写真は見本です。

★ハニーレモネード
Honey Lemonade

Malkia特製の、ハニーレモネード。

甘くて少しだけすっぱくてとっても美味しいです！

※お料理の写真は見本です。

★コーヒー・紅茶・お水
Coffee / Tea / Water

おとなの方は、コーヒーや紅茶をどうぞ。
みんなで作ったクッキーも一緒にいただきましょう♪

※お料理の写真はイメージ見本です。



★わくわく★プレゼント交換
Present Exchange

お子様1人に1個つづ、500円程度のプレゼントをお持ちください。
（2人お子様をお連れの場合は合計で2個必要です）
子供たちだけでプレゼント交換をします。
男の子、女の子の両方でも大丈夫なプレゼントをお願いいたします♪
※お料理の写真はイメージ見本です。





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予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！ 
malkia.cooking@gmail.com 
★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。
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 クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓　↓　↓　↓　↓
http://malkiacooking.blogspot.com/2010/09/blog-post.html