【2012年5月】初夏のオイスターサンドイッチ★もちろん南部スタイル

みなさん、こんにちは！
いかがお過ごしですか？
だんだん春も終わって夏が近づいてきましたね。

５月はオイスターを使ったサンドイッチを中心に
南部スタイルのいろいろ作りやすいメニューを考えてみました。

お料理教室は、５月で最後になるかもしれません。
６月にクラスがもう一度できればよいのですが、、、、
現在、私の転勤の日程が決定していないので、
まだみなさんにお伝えできずにごめんなさい。

６月はパーティーをもう一度行う予定です♪

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５月のお料理教室
おとな1名：5,600円
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※4名に満たない場合は、クラスが催行できない場合があります。

★５月１９日（土）
13：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（満席になりました）



★５月２０日（日）
14：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（あと２名様です）




★５月２６日（土）
13：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（あと1名様です）



※お子様（4～10歳）までのベビーシッターもあります。
もっと小さいお子様をお連れになりたい場合はご相談ください。
詳しくはこのページ下方をご覧ください。

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お申し込み時に
・お名前（日本語/英語）
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。

ご予約とお問合せは日本語でどうぞ！
malkia.cooking@gmail.com

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【場所】
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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10～15分。
私の自宅にてクラスを開催します。

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【2012年５月のメニュー】
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ウェルカム・ドリンク
Welcome Drink

みなさんが到着されたら、まずは飲み物でお出迎え。

自己紹介や近況報告などしましょう♪

※画像は参考写真です。

ほうれん草、いちご、パルミートのサラダ
Spinach, Strawberry and Hearts of Palm Salad

これがハーツオブパーム（パルミート）

リアさんのブラジル料理教室でおなじみの、

ヤシの芽パルミートを使ったサラダです。

甘くてすっぱくてパンチがあり、

いろいろなフレーバーが楽しめるサラダです。

※画像は参考写真です。

カキフライサンドイッチ
Oyster Po' Boy

ルイジアナ名物のケイジャン料理です。

もともとはミシシッピ河でとれた牡蠣が使われていました。
ケイジャンスパイスたっぷり♪

※画像は参考写真です。

ダーティーライス・バイユー風
Bayou Dirty Rice

バイユーというのは、小さな小川のことで、
もともとルイジアナ州のミシシッピ河周辺に住み着いた
フランス人が使っていた言葉です。
ミシシッピ河の三角州あたりの低地一帯をバイユーと呼ぶようになりました。
ベーコンやチキンなどの濃厚なフレーバーに
スパイスの効いたダーティーライスです

※画像は参考写真です。

クリーミー・サウザン・フライドコーン
Creamy Southern Fried Corn

定番のフライドコーンにクリームソースを使って

リッチに仕上げます。

カロリーもリッチですが、美味しいから仕方ありません♪

※画像は参考写真です。

桃のビスケット焼き
Peach Cobbler

桃を使ったデザートです。

ビスケット生地とともにオーブンで焼き、

アイスクリームなどを添えていただきます。

アメリカで人気のデザートです。

※画像は参考写真です。

コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea

デザートと一緒にコーヒーをどうぞ！

沢山おしゃべりして楽しい時間を過ごしましょう。
※画像は参考写真です。




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小さいお子様を一緒に
お連れになりたい方にお知らせです！
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子供：1人につき3000円（4歳～10歳）
定員：3名
週末のクラスでは、私の子供たちがベビーシッターをします。 
平日は学校があるため、出来ません。
私の一番上の息子は15歳。そしてその下に女の子も居ます。
プチ留学気分の3～4時間を過ごしていただけると思います。

お子様にはお母様と一緒にお食事もしていただきます。
子供たちが遊んでいる間、様子を観にいくこともできます。

お子様もお連れの場合は、お申し込み時に必ずお知らせください。
※３歳以下の小さなお子さんをお連れになりたい方は、別途メールでご相談ください。

★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。

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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓　↓　↓　↓　↓
http://malkiacooking.blogspot.com/2010/09/blog-post.html

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予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！ 
malkia.cooking@gmail.com