2011年の1月のメニューはポットローストでお肉でした。
2012年もお肉でスタートしたいと思います♪
このクラスの募集を始めるときは、まだ2011年の11月なので、
まだまだ新年気分ではないけれど、1月にお会いするときには
素敵な1年になることを祈って、また、楽しいクラスが続きますように♪
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1月のお料理教室
おとな1名：5,600円
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※5名に満たない場合は、クラスが催行できない場合があります。
★2012年1月7日（土）
13：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（満席になりました）
★2012年1月21日（土）
13：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（満席になりました）
★2012年1月22日（日）
14：00集合（4～4.5時間）
・おとな定員6名（
満席になりました ）
※お子様（4～10歳）までのベビーシッターもあります。
もっと小さいお子様をお連れになりたい場合はご相談ください。
詳しくはこのページ下方をご覧ください。
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お申し込み時に
・お名前（日本語/英語）
・お電話番号
・メールアドレス
をご記入の上、お申し込みをお願いいたします。
予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！
malkia.cooking@gmail.com
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【場所】
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神奈川県横須賀市
京浜急行「横須賀中央駅」より徒歩10～15分。
私の自宅にてクラスを開催します。
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【2012年1月のメニュー】
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ウェルカム・ドリンク
Welcome Drink
みなさんが到着されたら、まずは温かい飲み物でお出迎え。
例えば、こんな「ホットチョコレート！」
※画像は参考写真です。
ヴィニヤードのロブスターディップ・パンのトーストを添えて
Vineyard Lobster Dip with Toasted Bread
ヴィニヤードというのは、マサチューセッツ州デュークス郡にある島のことです。
現在では別荘地として有名です。
ここはロブスターの有名な産地で、シーフードがとっても美味しいんです！
クリーミーなロブスターのディップを
チップスやパンにつけていただきます。
日本ではあまりロブスターを食べないそうですね？
※画像は参考写真です。
テンダーロインビーフ、オランディーソース
Beef Tenderloin with Hollandaise Diablo
オーランデーソースをかけて・・・
こんなに美味しそう！！！
メインディッシュはビーフのテンダーロイン！
ボリュームたっぷりですよ！
オランデーソースは、オランダのソースをまねたフレンチのソースです。
フレンチの基本となる5つのソースの中の1つが、このオランデーソース。
エッグベネディクトや他のお料理にも使えますので、便利なソースですね。
Diabloというのは…悪魔という意味です。
さて、いったいどういう意味のお料理なのでしょうね？
私が思うに、美味しすぎてやめられないそんな悪魔のようなお料理ということ？！
※画像は参考写真です。
ジャガイモのパテ
Potato Patties
ジャガイモもいろいろなお野菜を混ぜて
パンケーキのように焼きます。
ホクホク美味しくて何枚でも食べたくなりますよ♪
パンケーキのように焼きます。
ホクホク美味しくて何枚でも食べたくなりますよ♪
※画像は参考写真です。
ベーコンとインゲンマメの付け合せ
Sauteed Bacon and steamed sting beans
とてもシンプル。
ホリデーシーズンにはアメリカでは付け合せとして
よくインゲンマメの付け合せを作ります。
シンプルだから他のお料理がもっと引き立ちます。
だけどアメリカのベーコン入り。
やっぱりお野菜にもこうやってお肉が入ってしまうのがアメリカ流。
※画像は参考写真です。
リンゴの丸焼き・べとべとのはちみつとジンジャー詰め
Sticky Honey and Ginger Baked Apples
なんと！リンゴをそのまま焼きます！そう、リンゴの丸焼きです。
ワイルド～！
ただの丸焼きではなくて、リンゴの中に少し詰め物をします。
生姜やシナモンが効いていて、身体がとっても暖まるデザートです。
アイスクリームを添えるかもしれません♪
※画像は参考写真です。
コーヒー、紅茶、お水
Cofee / Tea / Water
デザートと一緒にコーヒーや紅茶はいかがですか？
沢山お喋りをして楽しい時間を過ごしましょう！
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小さいお子様を一緒に
お連れになりたい方にお知らせです！
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子供：1人につき3000円（4歳～10歳）
定員：3名
週末のクラスでは、私の子供たちがベビーシッターをします。
平日は学校があるため、出来ません。
私の一番上の息子は15歳。そしてその下に女の子も居ます。
プチ留学気分の3～4時間を過ごしていただけると思います。
お子様にはお母様と一緒にお食事もしていただきます。
子供たちが遊んでいる間、様子を観にいくこともできます。
お子様もお連れの場合は、お申し込み時に必ずお知らせください。
※３歳以下の小さなお子さんをお連れになりたい方は、別途メールでご相談ください。
★hotmailやYahoo!メールなどのフリーメールの迷惑メールフォルダに
gmail.comよりのメールが入らないように設定をお願いいたします。
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クラスについてはこちらをお読みください。
もう少し詳しくクラスのことが書いてあります
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
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予約はに関するお問合せは日本語でどうぞ！
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